Джемы и варенья из ягод — популярные заготовки на зиму. Их готовят из малины, смородины, слив, вишен. Каждый рецепт уникален и неповторим, хозяйки вносят в них что-то своё.
Предлагаем приготовить вкусный джем из красной смородины. Рецепт просто элементарен, стоит обязательно его сохранить. Такой джем можно есть ложкой, намазывать на тосты, а можно использовать его для начинки пирогов.
Для приготовления берём:
- 2 кг смородины;
- 700 г сахара;
- 150 мл воды.
Смородину необходимо очистить от листьев и веточек, выложить ягоды в дуршлаг, промыть, дать воде стечь.
Ягоды залить водой, дать покипеть 5 минут, снять с нагрева. Ягоды остудить, пробить блендером, добавить сахар.
Снова поставить посуду на огонь и варить 40 минут. Горячий джем разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками и остудить.
Шикарная заготовка на зиму готова. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить
перцы на зиму.
Мурманская область
Войти
