Существует способ наедаться, но при этом не набирать вес и даже заметно худеть. О том, как выстроить такую систему питания,
KP.RU рассказал врач диетолог, нутрициолог
Дмитрий Семирядов.
Эксперт обратил внимание на то, что важно избегать дефицита белка в рационе. Протеин хорошо насыщает, а вот его нехватка, наоборот, приводит к тому, что человек никак не может наесться, кроме того, его начинает тянуть на сладости и прочую «запрещенку».
«Увеличивая количество белка, мы очень эффективно можем уменьшить и аппетит, и тягу к сладкому», — объясняет Семирядов.
Второй базовый принцип при снижении веса — увеличение потребления продуктов, богатых клетчаткой. Прежде всего, речь в этом случае идет об овощах, а уже после — об умеренном количестве цельнозерновых круп, а также ягод и фруктов.
«Продукты, богатые клетчаткой, замедляют поступление глюкозы в кровь. Они хорошо насыщают и немного уменьшают чувство голода. Обязательно старайтесь объединять белок и овощи в одном приеме пищи», — говорит врач.
Эксперт пояснил, что важно придерживаться «Правила тарелки». Для этого нужно взять тарелку диаметром 20−25 см и поделить ее на 3 части: одну половину и две четверти.
Половину тарелки следует заполнить различными — желательно свежими — овощами. Ну одну четвертинку положить белковую пищу (яйца, мясо, рыбу
и т. п.), а на вторую — сложные углеводы в виде той или иной крупы, цельнозернового хлеба, бобовых, картофеля.
Это, подчеркивает диетолог, является основой ежедневного рациона, разнообразить которую можно за счет добавления небольшого количества других разнообразных продуктов. Это может быть кисломолочка, орехи, семена, темный шоколад, фрукты или ягоды.
По словам Семирядова, если есть цель быстрее похудеть, то порции сложных углеводов следует заменять овощами. Кроме того, регулировать калорийность можно за счет жиров. Для этого следует уменьшать количество масел или орехов, а также употреблять нежирные продукты.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее ученые из Австралии выяснили,
как избавиться от лишнего веса без отказа от любимой еды.
Кроме того, людям с ожирением посоветовали обратить внимание на
один витамин.