Диетолог разгромила популярный миф о пицце: вовсе не вредит фигуре, а способствует профилактике опасных недугов

Пицца считается вредным, высококалорийным блюдом. Врачи советуют исключить это итальянское лакомство, если вы следите за своей фигурой.

Но диетолог Ирина Бородина не спешит записывать пиццу в «черный список». Если ее правильно приготовить, то это блюдо не только не навредит фигуре, но и поспособствует профилактике многих заболеваний.

«Основная опасность пиццы в тесте. А вот начинка не содержит вредных продуктов. Кроме того, в томатах много ликопина, а это вещество способствует профилактике онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. В сыре много кальция, который укрепляет зубную эмаль и кости. Если выбирать пиццу не с колбасой, а с курицей, то вы получите отличный источник белка, который подарит сытость на целый день», — заверила медик в беседе с журналистами портала 74.ru.



Бородина посоветовала в заведениях общепита выбрать пиццу на тонком тесте, если вы боитесь поправиться. А дома приготовить основу из кабачков и куриного филе.

Справка: прообразом пиццы были некоторые блюда, продававшиеся на ломтиках хлеба в домах древних греков и римлян. В связи с ввозом помидоров в Европу в 1522 году в Неаполе впервые появилась итальянская пицца.

Ранее авторы портала «Хибины.ру» опубликовали рецепт вкусной пиццы. Она готовится на сковороде за 15 минут.