Чайный гриб (комбуча) снова становится популярным, и многие задаются вопросом, насколько эта мода оправдана. Диетолог
Ирина Писарева в интервью изданию Pravda.Ru посоветовала употреблять напиток людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Это отличный источник пробиотиков. Его пьют для повышения иммунитета. У чайного гриба есть противовоспалительные свойства. Комбуча борется с депрессией и улучшает настроение. В продукте содержатся антиоксиданты, полезные для профилактики онкологических заболеваний Ирина Писарева
Однако существуют некоторые противопоказания к употреблению комбучи. Если у человека есть аллергия на кофеин или танин, а также на дрожжевые продукты, стоит проявить осторожность. Чайный гриб может понижать давление, и людям с уже низким давлением нельзя им злоупотреблять.
При синдроме раздражённого кишечника кофеин и танин, содержащиеся в чае, могут усилить диарею. В случае с ВИЧ или СПИДом, когда иммунитет ослаблен, также не рекомендуется употребление комбучи.
Писарева предупредила, что чайный гриб нельзя употреблять перед операциями. Он может повлиять на уровень глюкозы в крови.
Эксперт отметила, что приготовление полезного напитка требует ответственного подхода. Важно убедиться в качестве гриба, чтобы избежать образования патогенной флоры из-за неправильного хранения или производства.
Справка: Чайный гриб (также «японский гриб», «маньчжурский гриб») — обобщающее название нескольких разновидностей симбиоза дрожжевого гриба с бактерией. При помощи чайного гриба и воды изготавливается кисло-сладкий газированный прохладительный напиток, называемый чайным квасом.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее «Хибины» рассказали, от каких заболеваний защитит
чайный гриб.
Мурманская область
Войти
