Диетолог Курбатова рассказала, как натуральные сливки влияют на здоровье сердца

Согласно заявлению диетолога и специалиста по сертификации продуктов Екатерины Курбатовой, употребление натуральных сливок оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшает сон и состояние кожи. Об этом сообщает РИА Новости.

Екатерина Курбатова уточнила, что в состав натуральных сливок входят важные аминокислоты, такие как лейцин и тирозин, которые способствуют развитию мышечной ткани и укреплению иммунитета. Эти компоненты также помогают в выработке дофамина, важного для хорошего настроения и когнитивных функций.

Эксперт отметила различие между пастеризованными и стерилизованными сливками. Пастеризованные сливки сохраняют больше полезных веществ, включая аскорбиновую кислоту, тогда как стерилизованные сливки усваиваются хуже из-за потери витаминов в процессе обработки.



"Натуральные сливки благодаря своему богатому составу витаминов помогают восстановить нервную систему, укрепить зубы, нормализовать сон и уровень холестерина, а также замедлить процесс старения", — добавила Курбатова.


Справка: Натуральные сливки производятся из цельного натурального молока. Продукты для профессиональных кондитеров, помимо самих сливок, чаще всего содержат еще каррагинан — природный стабилизатор, добываемый из красных морских водорослей и делающий процесс взбивания сливок более быстрым, а крем — устойчивым.

Ранее мы писали, что нужно съесть, чтобы забыть о гастрите — рекомендация врача Березникова.