Даже сверхполезные продукты могут нанести серьезный вред человеческому организму. К примеру, помидоры насыщены огромным количеством витаминов и микроэлементов и в то же время могут содержать очень токсичные вещества.
С таким предупреждением в
беседе с журналистами «Ленты.ру» выступил в
рач-диетолог Олег Кривченков, напомнив, что помидоры насыщены железом, кальцием и магнием, а также витаминами А и С. Они очень полезны для большей части людей.
В то же время некоторые сорта помидоров могут содержать щавелевую кислоту, которая может быть очень опасна для пациентов с мочекаменной болезнью. Также помидоры могут содержать такой природный яд, как соланин, стимулирующий аутоиммунные процессы в организме.
Справка: щавелевая кислота и ее соли токсичны только при высокой концентрации. В малых дозах она абсолютно безопасна для человека.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы
писали, что ученые Университета Бристоля выяснили, какие популярные продукты провоцируют быстрое развитие раковых клеток.
Мурманская область
Войти
