Многие из нас слышали, что раствор соды является эффективным средством для мытья овощей и фруктов. Но оказалось, что научного подтверждения этому нет.
Зато исследования доказали эффективность другого легкого способа, который уберет с поверхности плодов не только микроорганизмы, но справится даже с пестицидами. О самом эффективном средстве для мытья овощей и фруктов рассказала в своем блоге диетолог, член американской профессиональной ассоциации диетологии и питания
Лиза Афинская.
Оказывается, лучше всего с этой задачей справится обычная проточная вода! Другой вопрос, что главную роль при этом играет трение — нужно не просто споласкивать продукты, а хорошенько их отмывать руками или чистой щеткой.
По словам Афинской, 3-летнее научное исследование доказало, что процедура такого мытья должна длиться 15−30 секунд. Это поможет практически полностью избавить продукты от пестицидов и бактерий.
Посоветовала врач обращать внимание и на температуру воды для мытья. Не стоит включать кипяток или же ледяную воду, лучше всего использовать слегка теплую или прохладную.
Ранее мы рассказали о необычном способе
"мытья" шампиньонов мукой.
Мурманская область
Войти
