Порой может показаться, что из куриного филе невозможно сделать сочный шашлык. Однако это не так. Попробовав этот вариант приготовления шашлыка из куриного филе, вы будете приятно удивлены. Шашлык получится сочным, ароматным и нежным.
Ингредиенты
- куриное филе — 1 кг.;
- белое сухое вино — 1 стакан;
- лук — 2 штуки;
- оливковое масло — 1 ст. л.;
- чеснок — 2 зубчика;
- сухая паприка и черный перец по вкусу.
Процесс приготовления
Берем вино, выливаем его в небольшую кастрюлю, затем добавляем все специи и слегка подогреваем, чтобы усилить ароматы специй.
Теперь берем лук, нарезаем его кольцами, а чеснок мелко рубим. Разделываем филе курицы, в каждом кусочке делаем небольшие надрезы, это важно при мариновании.
Затем филе помещаем в вино, добавляем лук и чеснок, а также оливковое масло. Оставляем мариноваться на 2 часа.
Перед тем, как начнем готовить шашлык, в каждый надрез куриного филе кладем немного маринованного лука. Также можно добавить кружок помидора или сладкого перца.
Это блюдо получится очень вкусным и при этом диетическим. Приятного аппетита.
Ранее сообщалось про
маринад для шашлыка из куриных крыльев, они станут любимым блюдом на огне — пальчики оближут все.
Мурманская область
Войти
