Дети отказываются есть мясные блюда: беру чечевицу, морковь, кабачок и готовлю овощные котлеты — лопают без остановки

Уже давно пользуюсь данным рецептом для приготовления овощных котлет, которые получаются не только вкусными, но и полезными.

Ингредиенты:

• Красная чечевица — 200 г;
• кабачок — ½ шт;
• морковь — 1 шт;
• псиллиум — 1 ст. л;
• соль, смесь перцев — по вкусу;
• чеснок — 1 зубчик
• масло (ГХИ или кокосовое) — для жарки.

Справка. Чечевица — источник витаминов и минералов. Ее употребление способствует улучшению пищеварения, укреплению сердечной мышцы, очищению организма от холестерина.

Приготовление:

1. Чечевицу замачиваем на 30 минут. На крупной терке натираем кабачок и морковь. Лук нарезаем.
2. Все ингредиенты измельчаем с помощью блендера. Добавляем псиллиум, соль, перец и перемешиваем.
3. Формируем котлетки и обжариваем на сковороде до готовности.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как сделать подливу густой.