Дешевле и вкуснее, чем в ресторане: беру говядину и готовлю сочные стейки — стоит попробовать

Приготовленное по данному рецепту мясо получается не хуже, чем в ресторане. Добавление красного вина придает ему изысканный вкус.

Ингредиенты:

• Стейк из говядины — 1 кг;
• красное сухое вино — 250 мл;
• вода минеральная с газом — 250 мл;
• прованские травы сухие — 1 ст. л;
• репчатый лук (большой) — 1 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• черный перец — 0,5 ч. л;
• соль — по вкусу.

Справка. Говядина богата белком, что делает ее незаменимо важной для роста мышц и поддержания обмена веществ. Содержащиеся в продукте витамины и минералы помогают организму нормально функционировать, поддерживают иммунную систему и общую энергию.

Приготовление:

1. На крупной терке натираем лук и перемешиваем с солью. Натираем полученной смесью мясо.
2. Выкладываем стейки в глубокую посуду. Вливаем минеральную воду, вино. Добавляем соль, перец, прованские травы и прессованный чеснок.
3. Маринуем мясо в холодильнике около ½ суток.
4. Жарим говядину на решетке примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Ранее мы раскрывали рецепт приготовления наивкуснейшей молочной пахлавы.