У многих хозяек индейка получается суховатой и жёсткой. Попробуйте приготовить простой маринад с секретным ингредиентом — киви. У вас получится сочное и ароматное мясо.
Вам понадобятся:
филе бедра индейки — 700 г;
киви — 2 шт. (плотные, не перезревшие);
паприка сладкая — 1 ч.л.;
растительное масло — 50 г;
соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Измельчите киви в блендере до однородной массы. Добавьте паприку, растительное масло и соль.
Замаринуйте индейку в этом соусе на 1−1,5 часа. Важно следить за временем и не передержать, иначе мясо получится слишком мягким.
Приготовьте индейку любым способом: на гриле, в духовке, на сковороде. Результат будет просто потрясающим.
Совет: По этому рецепту можно приготовить любое мясо. Оно получится нежным и сочным.
Ранее мы поделились рецептом вкусного ужина с баклажанами.
Мурманская область
Войти
