Чипсы — любимое лакомство многих людей по всему миру. Хрустящие, солёные или пикантные, они стали популярной закуской, которую часто выбирают для просмотра фильмов или просто как быстрый перекус.
24 августа 1853 года
Джордж Крам, который был шеф-поваром в ресторане при отеле Moon’s Lake Lodge в городе Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк, США), впервые сделал картофельные чипсы, пишет calend.ru.
Один из посетителей сказал, что жареный картофель нарезан слишком толсто. Тогда Крам нарезал картофель очень тонко, как бумагу, посыпал его солью и обжарил до хрустящей корочки в кипящем масле.
К удивлению повара недовольный клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами.
Спустя почти 40 лет
Уильям Тэппенден из Кливленда начал продавать чипсы из уличного фургончика. Покупатели получали их в бумажном кульке с рекламой заведения Тэппендена.
В 1926 году
Лора Скаддер предложила упаковывать чипсы в вощёную бумагу. Это решило проблему хранения и перевозки на большие расстояния. К тому же продавцам стало проще работать: покупатели сами брали пакеты с чипсами с магазинной стойки.
В конце 1950-х годов чипсы начали рекламировать по телевидению в Америке. А еще через 20 лет объём продаж чипсов впервые превысил один миллиард долларов. Сегодня только в США ежегодно продаётся чипсов более чем на шесть миллиардов долларов.
Чипсы стали одним из самых популярных и любимых продуктов. Появились и необычные виды чипсов: из моркови, свёклы, редьки. Гурманам понравились чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов.
Ранее мы писали, что 22 августа 1941 года «день рождения» знаменитых «
наркомовских ста граммов».
Мурманская область
Войти
