Если у вас осталось картофельное пюре, то точно не выбрасывайте его, ведь блюдо подойдет для приготовления лепешек. Такая выпечка получается нежной, пышной даже без добавления дрожжей.
Ингредиенты:
картофельное пюре — 500 г;
куриное яйцо — 4 штуки;
мука — 4 столовые ложки;
сыр — 150 г;
соль — по вкусу;
масло подсолнечное — для жарки.
Если у вас нет пюре, то можете приготовить его самостоятельно, сварив картошку. Добавьте в массу куриные яйца, соль, хорошо размешайте.
Натрите сыр на терке, переложите его к основному ингредиенту. Также добавьте муку, при размешивании убедитесь в отсутствии комочков.
Замешайте тесто, разделите его на 10 шариков и раскатайте каждый. Налейте масло в сковороду, прогрейте и обжарьте каждую лепешку в течение трех минут с каждой стороны.
Горячие лепешки можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте лепешек из трех ингредиентов.
Мурманская область
Войти
