Нутрициолог
Алена Денисова рассказала о пользе
изюма, сообщает championat.com. Этот сухофрукт пользуется популярностью во многих странах, так как является источником полезных веществ и активных фитохимических соединений (каротиноиды, флавоноиды).
"Сухофрукты входят в рацион человека с давних времён: они являются частью многих традиционных и новых рецептов гастрономии", — отметила Денисова.
Изюм используется для приготовления различных блюд и употребляется в чистом виде. Он содержит мелатонин, улучшающий качество сна. Сухофрукт укрепляет иммунитет.
Изюм богат питательными веществами, клетчаткой, калием и антиоксидантами. Он обладает умеренным гликемическим индексом, поэтому не провоцирует сильное повышение уровня глюкозы в крови. Сухофрукт снижает артериальное давление, уменьшая нагрузку на сосуды. Употребление изюма может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные болезни.
Врач предупреждает, что все сухофрукты калорийны, поэтому не следует ими злоупотреблять. В день можно съедать не более 30 г изюма.
Ранее мы сообщали, что обычно едят
долгожители.