Вкусный салат возможно приготовить не только из отварной, но и свежей свёклы. Такое блюдо идеально подходит для весны, ведь оно получается лёгким и освежающим благодаря секретной заправке.
Для приготовления понадобится:
Свёкла — 3 штуки;
капуста белокочанная — 150 г;
сыр — 200 г;
болгарский перец — 1 штука;
столовый хрен — 1 чайная ложка;
лимонный сок — по вкусу;
сметана — 2 столовые ложки.
Очистите свёклу от кожуры, после чего натрите её на крупной тёрке. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте болгарский перец. Измельчите сыр с помощью тёрки. Перемешайте ингредиенты, далее переходите к приготовлению заправки.
В отдельной ёмкости смешайте сметану и столовый хрен, выжмите из лимона немного сока, добавьте соль при необходимости.
Перелейте заправку к салату, тщательно размешайте, после чего дайте ему настояться в холодильнике несколько часов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, какой маринад позволит сделать шашлык мягким.
Мурманская область
Войти
