Самая частая проблема на кухне для каждой хозяйки — затупившийся нож. Вовсе необязательно иметь под рукой специальную точилку или мусат: заточить нож до острия бритвы поможет предмет из женской косметички.
Автор канала «Дела огородные» рекомендует воспользоваться обыкновенной пилкой для ногтей. Идеально для этой цели подойдет металлическая пилка, но, если таковой не найдется, подойдет изделие из любого материала — главное, чтобы поверхность была абразивной.
Заострять нож пилочкой нужно круговыми, легкими движениями, время от времени аккуратно проверяя результат пальцем. Хватает буквально нескольких движений — и нож как новый!
Чтобы оценить результат своей работы, проведите ножом по листу бумаги без применения силы. Она должна разрезаться легко без рваных краев на месте разрезов.
Совет: заточить нож поможет и обыкновенная керамическая кружка. Просто переверните ее вверх дном — нижняя часть посуды обычно не покрыта глазурью, а значит, полноценно заменит профессиональный точильный камень. Затачиваем нож обычными движениями, и он готов к работе.
Ранее мы
сообщали, как можно использовать прозрачные крышки от сметаны.
Мурманская область
Войти
