О вреде покупной колбасы сегодня знает каждый. Предлагаем приготовить натуральную и невероятно вкусную замену — масляное мясо. Оно получается очень мягким, буквально тающим во рту, при этом может долго хранится в холодильнике.
С помощью этой закуски вы легко сделаете и бутерброды для сытного перекуса, дополнение к гарниру или разнообразите праздничный стол. В рецепте используется говядина, но по желанию можно взять любое мясо.
Нам понадобится 700 г нежирной говядины, 200 г сливочного масла, 1 лавровый лист, 6 горошин черного перца, соль по вкусу.
Мясо и масло выкладываем в небольшую по размеру кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения. Снимаем пену. Солим, добавляем лавровый лист, перец. Томим на очень медленном огне около двух часов. После этого мясо должно остыть прямо в кастрюле.
Храним мясо в холодильнике, используем для бутербродов, мясного блюда к любым гарнирам. С помощью такой заготовки можно быстро приготовить сытный ужин с макаронами, гречкой, рисом или картофелем.
Чтобы сделать праздничные бутерброды, подсушите ломтики хлеба в духовке, выложите на них кусочки мяса, украсьте сверху кольцами лука и веточками свежей зелени.
Ранее мы
делились рецептом рыбной намазки.
Мурманская область
Войти
