Сложно найти человека, который бы отказался от порции оладий на завтрак, ведь это блюдо является не только вкусным, но и очень сытным. Если классический вариант приготовления уже надоел, то обязательно попробуйте его разнообразить с помощью яблок. Именно этот фрукт придаёт небольшую кислинку, а также идеально сочетается с нежным тестом.
Для приготовления оладий понадобится: яблоки зелёные — 2 штуки, яйца куриные — 3 штуки, кефир — 250 мл, сахар — 2 столовые ложки, мёд — 1 столовая ложка, мука — 250 г, разрыхлитель — 1 чайная ложка, соль — на кончике ножа.
В глубокой миске взбейте куриные яйца с сахаром, мёдом и солью, добавьте разрыхлитель, кефир и муку. Яблоки очистите от кожуры, удалите семечки, после чего мелко нарежьте. Переложите их к тесту, размешайте, дайте постоять массе в течение 20 минут.
Прогрейте сковороду с подсолнечным маслом, с помощью ложки выложите тесто. Обжаривайте оладьи на среднем огне до румяности. Обязательно подавайте их в горячем виде с вареньем или сгущёнкой. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как улучшить вкус пельменей.
Мурманская область
Войти
