Иногда вместо набивших оскомину традиционных салатов хочется порадовать гостей чем-то экзотическим и вкусным. Это традиционное тосканское блюдо придется по душе абсолютно всем — и детям, и взрослым. Готовится элементарно, а вспоминается еще долго.
Список ингредиентов:
- Чиабатта — (подсушенная) 200 гр;
- томаты (крупные) — 5 шт;
- огурцы — 2 шт;
- лук красный — 1 шт;
- базилик — 3 стебля;
- белая фасоль (консервированная) — 1 банка;
- оливки — 100 гр;
- масло оливковое — 4 ст. ложки;
- уксус бальзамический — 1 ст. ложка;
- перец и соль по вкусу.
Чиабатту нужно нарезать кубиками, сбрызнуть маслом и слегка подсушить в духовом шкафу.
Томаты и огурцы необходимо порезать дольками, лук — полукольцами. Смешать овощи в салатнике, добавить фасоль и оливки без рассола, выложить подсушенную чиабатту.
Уксус, масло, специи взбить при помощи венчика и влить в салат. Добавить базилик. Все перемешать и отправить на полчаса в холодильник. Итальянский салат готов к подаче!
Ранее мы
рассказали, как приготовить изысканный теплый салат.
Мурманская область
Войти
