Чтобы зимой почувствовать себя на отдыхе: делаю малиновый «Мохито» с мятой и лимоном

Летом можно делать компоты не только из яблок и вишни. Существует рецепт легкого летнего компота из малины с лимоном и мятой.

Он подарит ощущение солнечного тепла и легкой прохлады. Приготовить такой очень легко.

Нам понадобятся:

• Малина — 2 стакана;
• мята — 2 небольшие веточки;
• лимон — 2 круглые дольки;
• сахар — 150 гр.;
• вода — 2 л.

Способ приготовления:



Тщательно промываем малину и раскладываем ее в стерилизованные двухлитровые банки. Моем веточки мяты, выкладываем их сверху малины. Затем добавляем дольки лимона.

Кипятим воду. После того, как она закипит, выключаем огонь и начинаем медленно заливать ее в банки. Сначала до половины банок, а затем доверху. Накрываем крышками и оставляем на 10−15 минут для настаивания.

Затем сливаем настой в кастрюлю, добавляем сахар и варим сироп в течение 5−7 минут после закипания. После этого переливаем сладкий отвар обратно в банки. После этого закрываем крышками.

Потом переворачиваем банки вверх дном и укутываем их в одеяло, чтобы они медленно остывали. Через сутки можно перенести малиновый «Мохито» на хранение в погреб до зимы.

Ранее мы сообщали рецепт ленивого яблочного пирога.