Калий — важнейший минерал, отвечающий за работу сердца, почек, прочность костей. Он регулирует артериальное давление, а также способствует синтезу белка и усвоению углеводов.
Практикующий врач-ревматолог, невролог, академик АМТН РФ, автор книг о здоровье
Павел Евдокименко перечисляет продукты, в которых калия содержится больше всего. По его словам, калий особенно важен для сердца и сосудов, поэтому его дефицит нужно восполнять с помощью калий-содержащих продуктов питания.
Чемпионами по содержанию калия являются сухофрукты — урюк, чернослив и изюм (более 0,5 г в 100 г продуктов). Горох, фасоль, морская капуста и картофель, запеченный в мундире, также очень богаты калием.
Относительно большое количество калия (до 0,4 г в 100 г продуктов) содержат треска, хек, скумбрия, овсяная крупа, томаты, свекла, редис, зеленый лук, смородина, виноград, абрикосы и персики, а также говядина и свинина.
Чуть меньше калия (примерно 0,25 г в 100 г продуктов) имеется в составе куриного мяса, судака, пшена, гречки, моркови, кабачков, тыквы, клубники, груши, сливы и апельсинов, отмечает доктор.
Ранее мы
сообщали о травах, помогающих быстрее перебороть грипп и ОРВИ.
Мурманская область
Войти
