Главный секрет для приготовления куриных котлет фантастического вкуса в особой подготовке лука. О нём рассказала повар Юлия Архипова изданию «БелНовости».
Вот её рецепт для 1 килограмма куриного фарша.
Нужно взять:
2 луковицы;
1 куриное яйцо;
1−2 столовых ложки сметаны;
1 зубчик чеснока;
4 гр сливочного масла;
4 ломтика белого хлеба;
2/3 стакана молока;
соль, перец, паприка, зелень — по вкусу.
Порежьте лук кольцами и его обжарьте на сливочном масле, выключите огонь под сковородой и добавьте к луку измельчённый чеснок.
Когда овощи остынут, пропустите их через мясорубку.
А пока они остывают, замочите хлеб в молоке.
Все ингредиенты готовы, смешайте всё перечисленное в списке выше до однородной массы и формуйте котлеты.
Обжаривайте их до золотистого цвета — блюдо готово.
Ранее мы назвали
супы, которые не полезны, а вредны для здоровья.
Мурманская область
Войти
