Александр Умнов, хирург и преподаватель медицинского факультета Государственного университета просвещения, дал рекомендации по питанию для быстрого восстановления при вирусных заболеваниях. Он подчеркнул необходимость регулярного трехразового питания, включающего баланс белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Также важно ежедневно пить не менее двух литров воды.
Для поддержки иммунной системы Умнов советует включать в рацион овощи и фрукты, богатые витаминами A и C, такие как цитрусовые, зеленый лук, морковь и смородина, а также рыбу и твердые сыры. Для повышения защитных функций организма полезны изюм, льняная каша и брусника.
Следует ограничить потребление жареной пищи и продуктов, вызывающих брожение в кишечнике, таких как бобы и виноград. Отказ от алкоголя также важен, так как он способствует обезвоживанию организма.
Также при простудных заболеваниях возрастает потребность в энергии, которую обеспечивают легкоусвояемые углеводы. Поэтому в рационе должны присутствовать овсяная, рисовая и манная каши, напитки с медом, сладкие фрукты и соки.
Животные жиры лучше заменить молочными продуктами и сливочным маслом. Масла (сливочное и растительное) следует добавлять в готовые блюда, избегая использования их для жарки.
Следует отметить, что важную роль в поддержании иммунной системы играет цинк. Регулярное употребление продуктов, богатых цинком, особенно на начальных этапах болезни, сокращает длительность симптомов.
Источники цинка включают проросшие зерна пшеницы, говяжью и свиную печень, чечевицу, яйца, говядину, орехи, морепродукты, семена льна и подсолнечника. Бобовые, кунжут и арахис также содержат цинк, однако его усвояемость снижается из-за наличия фитиновой кислоты. Суточная норма цинка составляет 15−25 мг.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее доктор Малышева
заявила, что заболевшие простудой и гриппом россияне не должны лежать дома.
Мурманская область
Войти
