Что есть для восстановления кишечника: рекомендации врача Березникова

Заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и доктор медицинских наук Алексей Березников поделился с РИА Новости ценными рекомендациями по поддержанию и восстановлению здоровья кишечника. По словам специалиста, правильный выбор продуктов питания играет ключевую роль в поддержке здоровой микрофлоры кишечника.

"Чтобы кишечник функционировал как следует, очень важно заботиться о его микрофлоре. Основными помощниками в этом являются продукты, содержащие лактобактерии, бифидобактерии и клетчатку", — пояснил Березников. По его словам, к таким продуктам можно отнести квашеную капусту и квашеные овощи. Эти продукты способствуют молочнокислому брожению, что крайне важно для нормального функционирования кишечника.

Доктор также отметил, что некоторые молочные продукты обладают восстанавливающими свойствами благодаря содержанию полезных бактерий. «Сметана, ряженка, варенец и мечниковская простокваша содержат лактобактерии и могут помочь восстановить кишечную микрофлору», — добавил он.

Однако не все продукты полезны для кишечника. «Маринованные овощи, консервы и антисептики, которые применяются для обработки охлажденного мяса, могут негативно сказаться на состоянии кишечной микрофлоры. Антисептики подавляют рост полезных бактерий, что может приводить к дисбалансу», — предостерег Березников.



Специалист также предупредил о вреде заменителей и вкусовых добавок, которые часто содержатся в промышленных продуктах. «В 80% случаев пациенты сталкиваются с вздутием живота и урчанием из-за употребления дрожжей, которые содержатся в дрожжевом квасе. Однако, если квас сделан на закваске или содержит дикие дрожжи, он может быть полезным», — отметил он.

Алексей Березников подчеркнул, что рациональное и осознанное потребление пищи может значительно улучшить состояние кишечника и общее самочувствие.

Справка: Кишечная микрофлора — это сообщество микроорганизмов, таких как бактерии, грибы и вирусы, обитающих в кишечнике. Эти микроорганизмы выполняют важные функции: помогают расщеплять сложные углеводы и клетчатку, производят витамины группы B и витамин K, поддерживают иммунную систему, защищая организм от патогенов, и влияют на обмен веществ, включая жировой обмен.

Нарушение баланса микрофлоры может приводить к проблемам с пищеварением, воспалительным заболеваниям, аллергиям и даже психическим расстройствам.

Ранее мы писали, что три продукта — и здоровье кишечника впечатляет: пищеварение вмиг наладится и без таблеток — с микрофлорой всё будет в порядке.