Чистит сосуды и продлевает жизнь: в Роспотребнадзоре рассказали, какую кашу надо есть почаще

Специалисты Роспотребнадзора в рамках проекта «здоровое-питание.рф» назвали три весомые причины включить перловую кашу в свой рацион. Главная особенность перловки заключается в ее низком гликемическом индексе. Эта каша идеально подходит людям с повышенным уровнем сахара в крови, так как она предотвращает скачки глюкозы и может снижать гликемический индекс других продуктов.

Благодаря высокому уровню содержание витамина РР перловая каша укрепляет сосуды и препятствует накоплению «плохого» холестерина. Еще один важный элемент — аминокислота лизин в разы снижает риск развития герпеса. Бета-глюканы в свою очередь хорошо очищают желчевыводящие протоки, предотвращая образование камней в желчном пузыре.

Для максимальной пользы специалисты Роспотребнадзора советуют чередовать перловку с гречкой и овсянкой. Такое ассорти насытит организм всеми самыми необходимыми веществами.



Справка: считается, что перловую крупу впервые окультурили в Месопотамии и Древнем Египте около 10 тысяч лет назад.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.



Ранее мы писали, что врач Садыков объяснил, какую кашу надо есть, чтобы продлить себе молодость.

Тем временем терапевт Драпкина поделилась рецептом полезного салата из перловки, который повышает иммунитет и улучшает работу кишечника.