Когда свежий чеснок долго хранится, он теряет большую часть своих вкусовых качеств и перестаёт хрустеть. А при консервации вкус приправы полностью меняется и утрачивается большинство полезных веществ.
Но авторы телеграм-канала «Мои закатки» знают,
как сохранить чеснок острым и хрустящим в течение года. Берите на заметку.
Вам понадобится на 1 банку:
- 500−700 грамм чеснока;
- 3 столовые ложки яблочного уксуса;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 кружочек свежего лимона;
- холодная кипячёная вода
.
Ход заготовки:
Чеснок очищаем от кожуры и разделяем на зубчики. Складываем продукт в стеклянную банку.
Добавляем соль и яблочный уксус. Затем заливаем кипячёной водой.
Накрываем чеснок кружочком лимона. Закрываем банку крышкой и взбалтываем заготовку.
Ёмкость отправляем на 10 дней в прохладное место. А по прошествии времени, заготовку можно будет хранить при комнатной температуре.
Готово! Теперь вы сможете наслаждаться острым и хрустящим чесночком в любое время года. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как
приготовить малосольные помидоры.
Мурманская область
Войти
