Чеснок храню на кухне всю зиму — в чем и как можно сохранить урожай до весны

Садово-огородный сезон подходит к концу, и многие хозяева озабочены вопросами сохранения на зиму урожая, выращенного с большими трудом. Делимся способом хранения одного из самых полезных корнеплодов — чеснока.

Чтобы он не испортился за зиму, не сгнил и не высох, нужно подготовить для него правильные емкости. Агроном и опытный огородник Ксения Давыдова рекомендует подготовить для этих целей стеклянные банки и марлю.

Банки нужно простерилизовать, как для консервации. Можно сделать это в духовке, микроволновке или над паром. Главное, чтобы перед использованием тара была сухой.



Хорошо просушенный чеснок складывают в стерильные банки до самого верха, после чего накрывают марлей, сложенной в несколько слоев. Крышки на банки не надевают.

Емкости можно хранить в свободных местах на кухне или в любой другой комнате при плюсовой температуре. Не стоит отправлять чеснок в погреб или в холодильник.

Стерильная среда не позволит овощу испортиться, а благодаря марле он будет «дышать». Ткань также будет впитывать в себя излишки влаги, так что корнеплод сохранится просто отлично. По мере использования опустошайте банку полностью и лишь после этого переходите к следующей.

Ранее мы сообщали, что чеснок можно хранить в глиняном горшке.