Чесночные лепешки — вкусная выпечка с пикантным вкусом. Ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде, сочетая с разными продуктами. Чесночные лепешки станут отличной закуской на праздничном столе. Для приготовления понадобятся дрожжевое тесто и чесночное пюре.
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 целая головка;
- мука хлебная — 3,5 стакана;
- сыр — 70 г;
- масло оливковое — 7−8 ст. л.;
- дрожжи быстродействующие — 2 ч. л.;
- соль — 2 ч. л.;
- вода теплая — 300−330 мл.
Способ приготовления:
Шаг 1. Сперва следует запечь чеснок. Включить духовку на 190 градусов. С головки чеснока срезать 0,5 см верхушки. Поставить в маленькую форму из фольги. Смазать ложкой масла и завернуть в фольгу. Оставить в духовке на 45 минут. Затем выдавить чесночную мякоть в миску, добавить 2 ст. л. масла и размять вилкой.
Шаг 2. В миску всыпать муку, соль и дрожжи. В теплой воде развести 5 ложек масла и добавить в муку. Замесить тесто. Смазать маслом и оставить в теплом месте на час.
Шаг 3. Тесто разделить пополам, скатать овалы. Переложить на тесто начинку из чеснока и натереть сверху сыр. По желанию посыпать зеленью. Через 20 минут поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут до золотистости.
Ранее мы сообщали
рецепт приготовления лепешек на сухой сковороде.
Рассказали, как приготовить сытную
картофельную лепешку.
Мурманская область
Войти
