«Черный список»: ученые выяснили, какая еда «заставляет» человека быстро стареть и провоцирует ожирение

Исследователи изучили, как разные типы питания влияют на работу кишечника и процессы старения организма. Они рассмотрели несколько популярных диет: средиземноморскую, высокобелковую, кетогенную и западную. Полученные результаты в своем телеграм-канале прокомментировала врач Зухра Павлова.

Из полученных результатов стало ясно, что западный тип питания оказывает наиболее негативное воздействие на организм.

«Из-за избытка жиров и сахаров и недостатка клетчатки в этой диете, кишечник не может нормально синтезировать короткоцепочечные жирные кислоты, которые необходимы для правильной работы иммунной системы и энергетического обмена», — рассказала эндокринолог Павлова.

В рамках исследования лучшие результаты показала средиземноморская диета, где много овощей и фруктов. Она является эффективной при лечении сердечно-сосудистых недугов, воспалительных заболеваний кишечника и диабета.



Специалист отметила, что употребление фастфуда, жареного мяса, кондитерских изделий и сладких газированных напитков не только приводит к ожирению, но и ускоряет процессы старения организма. Для поддержания здоровье кишечника Зухра Павлова рекомендует включать в повседневный рацион квашеные овощи и кисломолочные продукты.

«Эти продукты благотворно влияют на микробиом кишечника. Однако даже полезные продукты нужно употреблять в меру», — подытожила врач.

Справка: фастфуд — еда быстрого приготовления и потребления, которая продается в кафе, на фуд-кортах, в фастфуд-ресторанах или автоматах. Обычно к фастфуду относятся бургеры, картофель фри, хот-доги, пицца и другие закуски. Такое питание вредно из-за высокой калорийности и большого содержания жиров, и потому что съедено в спешке и «на ногах».

Ранее «Хибины» писали, какая еда провоцирует рак.