Черная закуска: В Китае набирает популярность блюдо, похожее на длинные волосы

Жители Китая делятся в соцсетях новым лакомством. Необычное уличное блюдо вызвало бурю обсуждений из-за его вида. По мнению пользователей, блюдо напоминает длинные волосы, пишет Oddity Central.

Новую закуску можно найти на улицах Чэнду. Она состоит из сушеной цианобактерии. Продукт часто используется в бульонах китайской кухни. Некоторые ассоциируют цианобактерию с удачей.



Умелые торговцы в Чэнду придумали необычный способ подачи блюда. Они жарят и подают цианобактерию с острым соусом. Блюдо имеет «волосатый» вид.

Популярность необычной закуски стремительно растет, но многие критикуют ее. Блогеры пробуют блюдо на камеру в погоне за просмотрами. Впрочем, тем, кто ел эту закуску, вкус понравился.

Справка: цианобактерии растут в пустынных регионах КНР. Их собирают и сушат на воздухе. В процессе сушки цианобактерии превращаются в темные нити, напоминающие волосы.