Чай и кофе: ученые выяснили, что эти напитки повышают риски ревматоидного артрита — неожиданное открытие

Исследование ученых из Школы наук о питании выявило неожиданную взаимосвязь между популярными напитками и развитием такого аутоиммунного заболевания как ревматоидный артрит. Об этом пишет «Лента.ру", ссылаясь на научную публикацию в журнале Nutrients.

Оказывается, умеренное употребление алкоголя и одновременное включение в рацион жирной рыбы, фруктов, овощей и злаков может снизить риск этого недуга. В то время как чай и кофе, наоборот, могут способствовать его развитию.

Эти выводы основаны на анализе 30 научных работ, проведенных за последние 24 года, в которых участвовали более 10 тыс. пациентов с ревматоидным артритом. Исследователи изучили 32 категории продуктов питания и их воздействие на риск возникновения этой болезни.



Особо отмечено, что жирная рыба и витамин D оказывают защитное действие, уменьшая воспаление и поддерживая иммунную регуляцию. При этом, умеренное количество алкоголя — кружка пива или бокал вина в неделю — продемонстрировало снижение риска развития заболевания, однако эффект исчезал, когда потребление росло.

Интересно, что каждая дополнительная чашка чая в день увеличивает риск ревматоидного артрита на 4% (хотя базовый риск при этом остается невысоким). Потребление кофе также связали с более высокой вероятностью развития болезни, хоть и негативный эффект от него менее выражен, чем от чая.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.



Ранее ученые объяснили, какой чай опаснее — красный, черный или зеленый — и почему.

А доктор Мясников рассказал, в чем опасности невылеченного ревматоидного артрита.