Чай и кофе снижают гемоглобин: Но если выполнять простые правила, этого не случится — врач Сухарева

Чай и кофе настолько крепко вошли в рацион россиян, что сложно без них представить день нашего человека. Эти напитки содержат в себе массу полезных для организма веществ. А ещё в них содержатся танины и полифенолы, которые в два раза ухудшают всасывание железа. Об этом рассказала в своём профессиональном блоге гастроэнтеролог, терапевт Ольга Сухарева.

Железодефицитная анемия развивается постепенно, в первое время у человека нет симптомов. Но когда железа перестанет хватать, снизится гемоглобин. Человек будет пытаться бодрить себя чаем и кофе, но вялость, нежелание работать и общаться не пройдут. Это — анемия. Ткани и органы испытывают кислородное голодание.

И такие последствия любителям чая и кофе вовсе не гарантированы. Они наступят, если употреблять эти напитки неправильно.

Ольга Сухарева подсказала, что достаточно не смешивать их с едой. Утренний кофе или чай надо пить натощак. А завтракать после них минут через 15−30. После еды чай и кофе пейте через час-полтора. Иногда запивайте еду другими напитками — морсом, цикорием, компотом, ячменным напитком.



Также поддержат нормальное всасывание железа продукты, богатые витамином С. Например, киви, болгарский перец, смородина. В чай можно добавить лимон. Витамин С позволит хорошо усваиваться железу, несмотря на употребление кофе и чая.

Справка: железо — основной элемент в структуре гемоглобина; гемоглобин переносит кислород ко всем нашим тканям и органам, при его недостатке наступает гипоксия, и в начальной стадии она протекает бессимптомно, но органы начинают страдать.

Информационная статья не является медицинской рекомендацией.

Ранее мы писали: лёгкое упражнение на 3 минуты, чтобы всегда помнить всё в мелочах.