Часами у плиты не стою: За 15 минут готовлю сырные лепешки — вкуснее пирожков и хачапури

Многие из нас с удовольствием «хомячат» лепешки. Только вот возиться с ними хочется не всем.

Автор VK-канала «Рецепты хозяюшки» поделилась с подписчиками простым способом приготовления любимого блюда. Понадобится всего 3 ингредиента.

Ингредиенты:

• 300 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. соли;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 450 г муки;
• 10 г соды.

Начинка:

• 350 гр сыра (сулугуни);
• 1 яйцо.

Порядок приготовления:

Смешиваем кефир, соль, соду и яйцо. Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем упругое, но мягкое тесто.



Нарезаем его частями. Раскатываем в лепешки.

Трем сыр на терке. Выкладываем на лепешки начинку. Тщательно сворачиваем. Снова раскатываем.

Смазываем каждую лепешку сливочным маслом. Отправляем на 12−15 минут в раскаленную до 220 С духовку или обжариваем на сковородке.

Подаем лепешки к столу с соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить «скрученные» лепешки с зеленью.