Когда ждешь гостей, всегда хочется приготовить для них что-то особенное. Но тратить на это весь день — плохая затея. Но выход есть, успокаивает повар Юлия Архипова. Дорого на любом столе будет смотреться красная рыба, а ее вкус оценит даже самый капризный гость. Да и времени на приготовление подобного блюда уйдет немного.
Итак, чтобы правильно запечь фаршированную красную рыбу, нужно выполнить всего несколько простых правил. Первым делом выбираем необходимые продукты.
Для приготовления изысканного блюда нам понадобится:
- 4 кусочка рыбного филе;
- лимон;
- 150 гр. шпината;
- один зубчик чеснока;
- 40 гр. пармезана;
- 4 ст. л. кремчиза;
- 80 гр. моцареллы;
- соль и перец по вкусу.
Шпинат слегка обжариваем с измельченным чесноком. Добавляем немного соли и перца. После этого смешиваем шпинат со всеми видами сыра. Пармезан и моцареллу не забываем заранее натереть на терке.
Теперь переходим к рыбе. На каждом кусочке делаем глубокие надрезы. Должно получиться что-то вроде кармана. Филе солим и перчим. А в разрез закладываем нашу начинку. В конце добавляем кусочки лимона.
Теперь остается только отправить рыбу в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаться блюдо будет 15−20 минут. После этого его можно подавать к столу, передают «Белновости».
Ранее мы рассказывали, как приготовить
картошку вкуснее, чем в кафе
Мурманская область
Войти
