Идеальный десерт к 8 Марта: фруктовый торт «Наслаждение» — вкуснее, чем «Птичье молоко» и «Битое стекло»

Многие любят выпечку со свежими фруктами. Если и вы относитесь к таким сладкоежкам, не забудьте сохранить рецепт торта «Наслаждение».

Ингредиенты:

Для бисквита:

• мука — 170 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 4 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема:

• сметана — 500 г;
• желатин — 30 г;
• сахар — 200 г;
• киви — 1 шт.;
• банан — 2 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.

Порядок приготовления:

Готовим тесто для бисквита. Для этого взбиваем яйца с сахаром в густую устойчивую пену. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Все вместе тщательно смешиваем ложкой.



Перекладываем тесто в форму для запекания. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.

Готовый бисквит остужаем до комнатной температуры. Это будет основа нашего торта. Киви, апельсин, бананы и яблоки режем небольшими кубиками.

Готовим крем. Для этого заливаем желатин холодной водой и оставляем на 20 минут. Сметану тщательно взбиваем с сахаром. Растворяем желатин на горячей водяной бане. Остужаем и тонкой струйкой вводим его в сметанный крем.

В разъемную форму выкладываем кусочки фруктов. Заливаем сметанным кремом и отправляем в холодильник на 2 часа. Укладываем желейный корж на бисквитный. Торт «Наслаждение» готов. Он станет лучшим десертом к 8 Марта.

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный вишневый пирог.