Соусы играют важную роль для многих блюд, ведь они нередко являются завершающим штрихом. Мы предлагаем вам приготовить соус «Гуакамоле», который не оставит равнодушных.
Он идеально подходит не только для бургеров и хот-догов, но и прекрасно сочетается с венскими колбасками. При этом готовить его совершенно несложно.
Вам понадобятся:
- Авокадо — 1 шт.;
- красный лук — 0.5 шт.;
- помидор — 1 шт.;
- лайм — 1 шт.;
- перец чили — 1 шт.;
- оливковое масло — 2 ст. л.;
- кинза — по желанию.
Способ приготовления
Очистите авокадо и нарежьте кусочками. Размеры долек не имеют значения, ведь все равно все будет смешиваться в однородную массу.
Помидор также разрежьте на дольки. Удалите сочную сердцевину с семечками, оставив только мясистые стенки томата. Затем нарежьте дольки кубиком.
В чашу блендера отправьте авокадо, добавьте масло и сок цитруса. Взбейте до однородной массы.
Мелко нарежьте лук и кинзу. Перец чили нарежьте в виде колечек.
Смешайте томат, лук, кинзу, смесь из авокадо и чили в миске, а также добавьте по вкусу соль с черным молотым перцем.
Переложите соус в красивую емкость. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали,
как приготовить нежный белый соус.
Мурманская область
Войти
