Иногда так хочется съесть на обед горохового супа. А не можешь. Ведь впереди еще рабочий день, а столкнуться с метеоризмом желания нет никакого. Но выход есть. Оказывается, пучить не будет, если знать, как правильно приготовить горох.
Главными советами поделилась повар Юлия Архипова. По ее словам, первым делом представителя бобовых культур нужно тщательно подготовить к приготовлению. Хорошо его промываем. А затем заливаем большим количеством холодной воды. В ней он должен пролежать 4−6 часов.
Не забываем время от времени менять воду. После этого можно приступать к варке супа.
Если каждый раз бегать и менять воду времени нет, то есть и другой лайфхак. Перед тем как замочить горох, поварите его на медленном огне 3−5 минут. Результат будет тот же, передают «Белновости».
Ранее мы рассказывали, какая
хитрость поможет превратить ваш рассольник в шедевр
Мурманская область
Войти
