Чем порадовать близких и гостей в знаменательный день? Предлагаем вам рецепт куриного рулета в домашних условиях. «Павлиний глаз» станет украшением праздничного стола как в Новый год, так и на Пасху.
Ингредиенты для рулета из куриной грудки
куриное филе — 1−1,2 кг
куриный фарш — 1 кг;
яйца — 9 шт.;
свежий шпинат — 1 пучок;
репчатый лук — 1 шт.;
белый хлеб — 3 ломтика;
молоко — 100 мл;
сливочное масло — 2 ст. л.;
соль — по вкусу;
черный молотый перец — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу;
зелень для украшения.
Способ приготовления куриного рулета в духовке
Для начала варим вкрутую яйца. Оборвем промытые листики шпината и на 1 минуту опустим их в кипяток. Потом смешаем фарш, мелко нарезанный лук и хлеб без корочки, который предварительно нужно подержать в теплом молоке. К смеси также необходимо добавить яйцо и специи.
Далее для нашего куриного рулета необходимо нарезать кусочками филе и отбить под пищевой пленкой. После нужно взять семь вареных яиц и обернуть в листики шпината. Дело дастся просто, так как зелень легко прилипает и хорошо держится.
Потом собирается рулет: смазывается маслом форма, выкладываются куриные отбивные. Несколько штучек нужно отложить и положить сверху. Вторым слоем идет фарш, а потом яйца в шпинате. Собранный мясной кекс еще раз смазываем маслом. Потом накрываем сытное лакомство фольгой.
Нужно разогреть печь до 180 градусов. Готовится куриный рулет в духовке с яйцами примерно 1 час 40 минут (сначала с фольгой указанный час, потом без нее). И дело доходит до украшения: трем вареные яйца и смазываем растопленным маслом рулет, чтобы яичная посыпка пристала.
Куриный рулет в духовке в домашних условиях «Павлиний глаз» готовится хоть и небыстро, но того стоит! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и украшайте оригинальным блюдом праздничный стол. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали о простом рецепте салата с авокадо. Блюдо получается очень сочным полезным.
Мурманская область
Войти
