Бросила пакет кефира в морозилку на ночь — рецепт творожной намазки с баклажаном

Кефир — невероятно вкусный и полезный продукт. Обычно его употребляют соло или же добавляют в выпечку.

Предлагаем приготовить необычное блюдо на основе кефира. Получится шикарный крем-паштет, который идеален для бутербродов.

Для приготовления берём:

• 1 пакет кефира;
• половину баклажана;
• соль, специи и зелень.

Кефир удобнее всего брать в мягкой упаковке. Её придётся снимать с замороженного продукта.

Пакет кефира на ночь отправляем в морозилку, утром упаковку снимаем, а замороженный продукт откидываем на сито. Когда он разморозится, а жидкость стечёт, вы будете удивлены.



На сите останется мягкий кремовый сыр. Чтобы приготовить вкусную намазку, поджарим мелконарезанный баклажан, остудим, замешаем с продуктом, полученным из кефира.

Посолим намазку, добавим специй и зелени, и можно подавать её с поджаренным хлебом. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как почистить сковородки и кастрюли.