Без «Оливье» не получится представить любой новогодний стол, поэтому хозяйки всегда стремятся готовить любимый салат на предстоящий праздник. Разнообразить блюдо получится благодаря простой заправке, которая делается на основе йогурта. Из-за соуса «Оливье» получается более нежным, вкусным и менее калорийным.
Для салата понадобится: картошка — 3 штуки, морковь — 3 штуки, зелёный горошек — 1 банка, огурцы маринованные — 1 банка, колбаса варёная — 200 г, яйца — 6 штук.
Для заправки потребуется: греческий йогурт — 300 г, горчица — 1 столовая ложка, соль — по вкусу, сок лимона — 2 столовые ложки.
Сварите овощи и яйца, очистите. Нарежьте морковь, картошку, варёную колбасу, маринованные огурцы и яйца небольшими кубиками. С горошка слейте жидкость, переложите его к остальным ингредиентам.
Перемешайте в отдельной ёмкости йогурт, который не содержит сахара, с горчицей и лимонным соком. Заправьте салат полученным соусом. Обязательно охладите перед подачей. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как сделать праздничный салат «Селёдка под дублёнкой».
Мурманская область
Войти
