Больше, чем просто яблочный пирог: самый вкусный вариант, который вы еще не ели — забудете остальные рецепты

Аромат яблочного пирога способен вскружить голову всем домочадцам и в мгновение ока собрать всех за уютным чаепитием. Не стоит ограничиваться «Шарлоткой» — есть рецепт пирога с растопленным сливочным маслом, который по праву считается одним из самых удачных. Готовится лакомство очень просто, длительного взбивания ингредиенты не требуют.

Нам понадобятся:

яйцо — 3 шт.;

сахар — 75 г;

ванильный сахар — 8 г;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 2 ч.л. (10 г);

растопленное сливочное масло — 100 г.

Для начинки:

яблоки — 3 шт.;

сахар для посыпки — 3 ст.л.;

корица — 0,5 ч.л.

В миску разбить яйца, взбить миксером за полминуты, добавить сахар и ванильный сахар, взбивать еще в течение 30 секунд. Просеять в смесь муку с разрыхлителем, перемешать миксером до однородности. Влить растопленное сливочное масло и снова смешать ингредиенты миксером.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками (примерно 7−8 мм толщиной). Дно формы для выпечки выстлать пергаментом, разложить на нем яблоки, присыпать их сахаром, перемешать. Посыпать корицей и вылить на начинку подготовленное тесто. Разровнять его и встряхнуть форму, чтобы тесто просочилось и к яблокам.

Пирог выпекают около 35 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый пирог нужно извлечь из формы, опрокинув на противень, застеленный пергаментом, и вернуть в духовку еще на 3 минуты, чтобы подрумянилось дно, оказавшееся сверху.

В результате получается невероятно вкусная золотистая корочка, а сам пирог выходит просто божественным, делится рецептом автор канала «Киршненко канал». По мнению кулинара, это рецепт самого изумительного яблочного пирога!

Ранее мы делились рецептом другого яблочного пирога на тесте из молока.