У славян издавна корова считалась главной кормилицей. Неудивительно, что в молоке славяне разбирались лучше всех. А повара разработали огромное количество рецептов с использованием молочной продукции.
Одним из популярных блюд являются сырники, которые в современном мире стали любимым завтраком у многих людей. Способов их приготовления существует множество, но сегодня мы делимся рецептом белорусских
сырников по-полоцки.
Ингредиенты:
- Творог — 500 гр;
- яйцо — 1 шт;
- сахар — 100 гр;
- мука — 90 гр;
- соль — щепотка;
- мак — 2 ст. ложки;
- сметана — 80 гр;
- изюм — по вкусу.
1. Запарьте мак на полчаса, потом добавьте сметану и сахар.
2. Затем творог нужно перетереть через сито. Засыпьте сахар, соль, 2 столовые ложки муки, изюм, разбейте яйцо и размешайте.
3. Сформируйте сырники, обжарьте с двух сторон, переложите в форму, полейте заливкой и поставьте в духовой шкаф на 10 минут.
Ранее мы
рассказали, как приготовить закуску из овсянки и кабачка.
Мурманская область
Войти
