Врач Гильман назвала продукты, которые могут помочь снизить холестерин

Холестерин очень важен для функционирования организма в целом, так как именно это жироподобное вещество отвечает за многие процессы. Однако могут возникнуть существенные проблемы со здоровьем, когда холестерин превращается из «хорошего» в «плохой». Стоит отметить, что 30% холестерина поступают в организм именно с едой.

Врач-нутрициолог Лиза Гильман сообщает, что люди, у которых повышен общий холестерин, должны очень критически подходить к выбору продуктов для ежедневного рациона.

Со слов врача, в рационе в обязательном порядке должны присутствовать овес и ячмень. В этих продуктах содержится бета-глюкан, который представляет собой особую форму растворимой клетчатки. Бета-глюкан образует в кишечнике особое вещество. Именно оно соединяется с насыщенными холестерином желчными кислотами, что препятствует их всасыванию в организм.



Кроме того, обязательно стоит добавить в рацион бобовые. В них содержится белок, мононенасыщенные жиры, а также витамины с минералами, которые выводят «плохой» холестерин из организма.

Также Гильман рекомендует минимизировать употребление мяса, а сделать выбор в пользу жирных сортов рыбы. К таким относятся налим, чавыча, скумбрия и другие.



Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.

Ранее мы сообщали, что врач из США выбрала лучшую еду для диабетиков.