Масленичная неделя продолжается, и это значит, что многих представительниц прекрасного интересует вопрос о том, как суметь сохранить фигуру на фоне блинного марафона. Выход имеется, если знать секретный рецепт блинов. Такая выпечка, если, конечно, не употреблять ее «тоннами», поможет надолго сохранить чувство сытости и даже объявить войну лишнему весу.
Речь идет о
блинах из зеленой гречки. Калорийность таких блинов практически нулевая — около 30 ккал на блин диаметром около 24 сантиметров. И все благодаря использованию муки из зеленой гречки, крайне полезного продукта, снижающего уровень сахара в крови и способствующего борьбе с лишними килограммами.
Ингредиенты:
- 250 граммов муки из зеленой гречки;
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
- 2 яйца;
- 0,5 литра молока с пониженной жирностью;
- соль — на вкус;
- растительное масло — для обжаривания блинов.
Приготовление
Если нет готовой муки из зеленой гречки, то сперва измельчаем крупу в кофемолке. Далее муку смешиваем с солью и крахмалом. Отдельно готовим смесь из молока и яиц.
Соединяем две смеси, после чего взбиваем получившийся состав посредством миксера на высокой скорости. Добавляем в готовое тесто немного растительного масла, все перемешиваем и оставляем на десять минут для настаивания при комнатной температуре.
По истечении времени приступаем к выпеканию блинчиков на сковороде, смазанной маслом.
Приятного аппетита!
Ранее мы
информировали о блинах на Масленицу по-японски, удивительно вкусных и питательных.
Мурманская область
Войти
