Блины на пиве без молока: готовить очень просто, к сковороде не прилипают — получаются тонкими и мягкими

Блины являются одним из любимых завтраков у миллионов россиян. Особенную актуальность рецепты приготовления это блюда обретают перед Масленицей.

Повар Светлана Захарченкова рассказала, чем можно заменить в списке ингредиентов молоко и воду. Оказывается, вместо них можно добавить пиво.

Гуру кулинарии отмечает, что готовить такие блины очень удобно, поскольку тесто не прилипает к сковороде. А сами блинчики получаются тонкими, мягкими и очень вкусными.



Нам понадобится:

• Пиво светлое фильтрованное — 200 мл;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Мука — 100 граммов;
• Сахар — 1 столовая ложка;
• Масло растительное — 2 столовых ложки;
• Соль — щепотка.

Как готовить:

Сначала разбиваем яйцо в глубокую емкость, добавляем соль и сахар, после чего взбиваем миксером до растворения крупинок.

Далее наливаем в миску теплое пиво, снова все хорошо перемешиваем. Затем добавляем в смесь муку, снова включаем миксер и доводим ингредиенты до состояния однородной массы.



Чтобы тесто не прилипало к сковороде, добавьте в него растительное масло. После этого можно приступать к выпеканию блинов на разогретой заранее сковороде.

Жарить блинчики нужно с двух сторон до появления аппетитного румяного оттенка. Подавать к столу их лучше всего теплым. В качестве добавок отлично подойдут сметана или ягодное варенье.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали рецепт идеальных блинов на сметане — тесто не рвется и не скатывается.