С 24 февраля начинается Масленица. В этот праздник принято печь блины. Предлагаем приготовить блинный торт «Слоеный тирамису». Он очень нежный и ароматный. Блины смазываются сливочным кремом и собираются в полноценный торт.
Ингредиенты для блинов:
- Молоко — 700 мл;
- мука — 400 г;
- яйца — 2 шт.;
- кофе эспрессо — 300 мл;
- масло растительное — 20 г;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — 1 ч. л.
Ингредиенты для крема и посыпки:
- Сыр маскарпоне — 400 г;
- сливки жирностью 33−35% - 200 мл;
- сахарная пудра — 60 г;
- какао — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Смешать молоко, сахар, соль, яйца и муку. Приготовить блинное тесто. Добавить в него горячий кофе и оставить на 20 минут.
Шаг 2. Пожарить тонкие блины.
Шаг 3. Смешать холодные сливки и сыр с сахарной пудрой. Взбить в крем миксером.
Шаг 4. Для формирования торта смазать каждый блин кремом, выкладывая их друг на друга. Смазать верх торта кремом и посыпать какао. Поставить торт в холодильник на 2 часа. Десерт готов, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали советские секреты приготовления
дрожжевых блинов.
Мурманская область
Войти
