Без бутербродов не обходится ни один праздничный ужин. Они питательны, вкусны и украшают стол, создавая атмосферу торжества. Делимся рецептом очень вкусной и небанальной намазки на хлеб — готовится очень быстро, но бутербродов всегда оказывается мало!
Нам понадобится: 1 скумбрия холодного копчения, 1 багет, 100 г сливочного сыра, 1 чайная ложка хрена, сок от половины лимона, пучок зелени по вкусу, перец по вкусу.
Багет нарезаем на порционные кусочки и слега подрумяниваем в духовке, разложив на противне, слегка смазанном маслом. Достаточно 5 минут. Тем временем очищаем от костей и кожицы скумбрию, нарезаем ее на небольшие кусочки и отправляем в чашу блендера.
К рыбе добавляем сыр, хрен, сок лимона, перец и измельчаем все ингредиенты до пюреобразного состояния. Кому-то больше нравится намазка, в которой ощущаются кусочки рыбы: в этом случае до состояния пюре ингредиенты доводить не стоит — просто слегка перемолите их в чаше блендера.
К рыбно-сырной массе добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем. Выкладываем намазку на готовые кусочки багета, украшаем по желанию лимоном, веточками петрушки или кусочками огурца. Очень вкусные бутерброды улетят с вашего стола так быстро, что вы и не заметите!
Ранее мы
публиковали рецепт простого салата из вареной свеклы и зеленого горошка.
Мурманская область
Войти
