Иногда возникает желание или необходимость временно отказаться от мясных блюд. Но грустно жевать пустой гарнир — не интересно. Можно приготовить котлеты без мяса — они очень вкусные, ароматные и богатые белком, и для этого блюда вам не потребуется ничего дорогостоящего.
Итак, для котлет без мяса нам потребуется:
300 граммов творога;
4 куриных яйца;
200 граммов овсяных отрубей или простой овсянки;
зеленый лук (или другая любимая зелень).
Зелень нарезаем мелко и смешиваем с овсянкой и творогом. Массу тщательно размешиваем, добавляем яйца, солим и вводит любимые специи.
Готовую смесь на час оставим в холодильнике.
Из нашей смеси формируем котлетки обычным способом и обжариваем на разогретой сковороде до золотистой корочки. Можно использовать панировочные сухари, если любите, чтобы корочка котлет была более хрустящей.
Котлеты без мяса можно подавать с любыми гарнирами, но особенно вкусно получается с отварными или свежими овощами — отличный вариант ужина для тех, кто хочет привести в порядок свой организм после долгих и сытных новогодних праздников.
Мурманская область
Войти
