Без яиц, но с лимоном: Необычные оладушки — лучший завтрак для всей семьи

Такие оладушки понравятся всей семье. Готовятся очень легко и быстро. Получаются пышными и нежными. Яйца не понадобятся, а добавление лимонной цедры придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты:

• Кефир — 300 мл;
• мука пшеничная — 450 г;
• сода — 1 ч. л.;
• лимон — 1 шт.;
• сахар — 5−6 ст. л.;
• растительное масло для жарки.

Порядок приготовления:

1. В миску выливаем кефир, затем добавляем в него соду и перемешиваем.



2. Оставляем получившуюся массу «отдохнуть» на пять минут.

3. Лимон обдаем кипятком и снимаем с него цедру, а затем выдавливаем сок.

4. Добавляем цедру, сок лимона и сахар в кефир и перемешиваем.



5. Просеиваем и добавляем в получившуюся массу муку. Смешиваем ингредиенты до однородности.

6. В сковороду выливаем немного растительного масла для жарки.

7. Выкладываем на сковороду тесто по столовой ложке. Оладьи жарим до золотистого цвета с обеих сторон.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом тонких кружевных блинчиков.