Если гости на пороге или мужу срочно захотелось чего-нибудь вкусненького, этот рецепт — именно то, что вы так долго искали. Вместо трудоемких коржей — магазинный тонкий лаваш. Вместо сложного крема — обычный заварной, который получается всегда.
Для приготовления торта вам потребуются следующие продукты:
Лаваш — 1 упаковка (2 листа),
молоко — ½ литра,
яйца — 2 штуки,
мука — 4−5 столовых ложек,
сливочное масло — 100 граммов,
сахар — 200 граммов,
соль, ваниль — по одной щепотке.
Порядок приготовления:
1. Готовим заварной крем. Для этого разбиваем яйца в металлическую миску, смешиваем вручную с сахаром и размягченным сливочным маслом.
2. Добавляем в полученную смесь молоко и муку. Тщательно взбиваем вилкой или венчиком. Ставим на плиту, нагреваем, постоянно помешивая. Не забываем добавить в крем соль и ваниль.
3. Немного не доводя до кипения при постоянном помешивании, варим крем. Это займет около 10 минут. Чем дольше варим крем, тем гуще он становится. Следите, чтобы в нем не было комочков.
4. Снимаем заварной крем с плиты и остужаем до температуры не более 40 С. Пока он остывает, подготавливаем «коржи».
5. Достаем лаваш из упаковки. По своему усмотрению или по форме блюда формируем коржи (круглые, квадратные или овальные). Главное, чтобы они были одинакового размера. Их должно быть не менее десяти, иначе ваш «Наполеон» получится слишком тонким.
6. Обильно смазываем каждый корж заварным кремом. Сверху посыпаем мелко порубленными орехами или слегка обжаренными на сковородке и измельченными остатками лаваша.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились с Вами
рецептом диетического бананового торта без выпечки.
Мурманская область
Войти
